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食材
4 c) i3 m3 K0 d, g- S' \: T% U, X- K: T馬鈴薯+ |: E9 R- p9 o8 |* J; j
400g3 H% y. e8 Z7 D9 _8 h2 g' N, e
蒜頭
w4 t) c3 \ y' b. c1-2小瓣5 @% d# [5 m8 v2 o& x: q
牛奶' ?: a# T' O& j! q9 w# z! j, o
30cc$ ^: Y& h8 b. I
水煮鮪魚罐頭
9 }7 s. I" K- v6 O3 i8 ?3 r1罐! p- K9 ~6 l5 Y$ [. y% h
鹽8 g9 t: p# T) K- A& E% j
適量
- K& L$ ` Y. S- o: d6 y8 q甜豆炒蝦仁
: A: q5 |+ q4 e) I5 u$ B甜豆
1 ^$ N* K% \. |2 Y) I6 B8 z7 V200g" ]7 d O* r2 l( U6 h& l: i
蝦仁7 y0 b5 x: R& S
150g
& G/ t6 r& r2 i* p9 X- |) b洋蔥- T( @) f9 D) }% y# K3 f6 @3 k
半顆; F# m3 X- ] p' L0 {$ w# C# W0 u
杏鮑菇* d+ ]8 @. w9 Y* o+ N
200g
& Q8 m) Y2 B/ O# y2 Z9 x鹽
+ ?& ^3 i' ?! V5 S' ^1小匙
3 z. x2 }; C2 W# ]: q M黑胡椒粉" u9 ]2 O$ u! @
適量
' `/ U, `' h H) o, d! b, e. Y煎節瓜
) B/ r8 r |% u, x3 X節瓜1 Z0 [8 j/ [" T4 y0 a3 F: `
100g
0 V1 K3 O/ O% o' t鹽
& J' p" f" N1 f1小匙0 {6 j% S! f0 C$ d" p! F" s; @5 }5 g) E
綜合香料5 j2 }+ Q, I, b& T
適量
9 O" b- W) b" g水煮蛋&青菜: [/ k2 C( v4 H1 u
雞蛋
. d W1 b& _4 `1 {) J* ]4顆* b. f8 _- m; F; n
青花菜
0 S. Z; [3 u& _, T% O160g
3 t/ Z) F- B: K, }' W1 y! C玉米筍
( r- _' N e$ ?# r" v120g0 B# @8 E' f( b, a0 D
水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用，放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋
& c0 i% M! O) ]- u鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟，倒出水後把馬鈴薯壓成泥，加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味% j5 g; \1 k! a* U: l0 G! P
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
0 E/ p" f+ ]. O l: K甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
' |. u( k' s7 _3 N1 T+ C% F煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
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by R.L. 料理研究室
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發表於 2020-12-30 18:51:07
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