XO醬炒節瓜粉絲

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食材
" v( P9 W$ Q2 d節瓜300克
0 j3 T4 `, `- S# ]6 Z5 k+ l* _* W粉絲100克
0 ~% y2 F" Z% U( b0 n( ?4 D免治豬肉100克
XO醬1湯匙

/ E) F6 H! z3 {: o作法
' n- g1 D/ ]6 ~- N9 `* J8 o1先將粉絲浸軟，剪碎。節瓜洗淨切幼絲。免治豬肉用少許醬油，鹽，糖醃15分鐘
; N7 k* f' ?  t+ X2熱鍋下油，先炒豬肉一分鐘，然後下節瓜， 下鹽調味
3節瓜煮至軟身，下粉絲及XO醬拌勻，多炒一分鐘即成！
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