- 註冊時間
- 2021-8-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：9 天
連續簽到：1 天
|
材料
' m @/ ]6 d9 T9 n9 K" L( e5 t* }/ o" F; a) t6 g& W
主料：咸猪蹄骨2~3大块、中型苹果3个、中型红萝卜3条。! m, R# C$ o0 `# v3 ~
j% v) T' O8 i5 M! P0 n7 r0 J! z
辅料：生姜3片。
& d% R P z, ^) D# M/ ? m) B/ |6 Q6 A1 T D# g( H9 J9 I. E
调料：精盐适量。& N u% i" P' T5 A
5 ~) U" W4 t% t5 [; j3 \1 l+ i
做法+ P( G" q V7 w4 Q# P
# A# M* T- R D6 x一、为了吃猪蹄，把肉削下来吃了，剩下骨头，能吃不浪费，用来煲个汤当水喝；" I3 K8 O8 A0 l' H" q F! L: N, x% F
* Z8 p+ E0 [' L) l0 e& T L7 Q
二、高压锅放生姜3片，放入骨头，设置粥档调至30分钟；: f1 ~7 V. b7 _
3 k6 c2 O' W6 F5 W T三、时间到后，用细密网筛撇去油星或油层；
2 y1 n5 A. v6 B) x: H" s" _
" V6 i% E) U9 J% w( m, W- Y; C* ~四、红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮，切成八瓣，然后放入汤里，不盖盖子，再用煲粥档煮20分钟，OK，汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !
! I) G% G% a% {. o+ O- h s: U0 |3 `* Y5 _, o# v$ E
小诀窍2 N) G0 o- _5 ? r4 s$ [
+ U4 m5 H( M, u一、不建议煲汤时放盐；) O I8 L, V* b! g8 V. w
! \+ y9 ]: ?& r- K二、水果和蔬菜不用煲太久。% }1 C6 o/ D" I# L
: B- C; t* C) b+ C
|
|
發表於 2021-8-9 22:11:01
收藏
贊(