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零厨艺瘦身果干---烤苹果片% ?, ~8 D7 `& t2 W; {
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“最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来:)。( u( u! ^7 K* M8 r
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。- l- c+ O; f6 G/ Y; o& Q/ r9 a
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。”; b+ q/ r5 n3 J) k5 Z: ~, K" S& ~
食材明细. J* q. W5 ]( F4 x3 j% c" X
- 苹果1个
- 柠檬半个9 `) O3 B; n6 [- L
, C9 T6 ]5 O3 r. w; K$ z- W9 O- 果味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度; P/ Q/ k9 f/ O- b X+ \1 k5 G
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零厨艺瘦身果干---烤苹果片的做法步骤
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苹果清洗干净。
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去核。
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将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。+ @8 {) i5 N1 D5 y$ z6 p( i
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2 y$ I* D8 Y- E泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。' |" \: E) L: X7 v' j
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: ?2 W% y5 ]# B邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
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4 F, i; m+ r. V5 f小窍门 {* O7 O3 @* a* ?" d1 s
原料:苹果1个 柠檬半个, _3 c% G4 n% }+ e/ w7 F" w% C
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右% h! d# M3 |$ c
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
2 G0 l) j( P% l( C% J7 x2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。6 o3 z! ]$ ^8 H8 C' t+ }4 O) w
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。1 x9 ]& J" Z% s" i
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。& a0 |5 n" V: H- y2 x# _8 ?
使用的厨具:电烤箱
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