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零厨艺瘦身果干---烤苹果片
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4 k5 x& I+ N4 ~" A“最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来:)。
( j# A! m1 N% f5 }8 x烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
/ }- E4 i! s% a- R# K不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。”
+ @ Y( D: x6 O 食材明细, I8 }! A6 }. B9 |( K
- 苹果1个
- 柠檬半个2 ^7 m* y- g' X9 G( e- ?
- Q+ a* @& F3 E. u- 果味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
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零厨艺瘦身果干---烤苹果片的做法步骤
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1 ! O3 c! U; x3 Q- }8 @# S* N6 ]
苹果清洗干净。+ S" v$ u( |, {9 c& p9 v( T# Y
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3 s G* x& }2 x3 E, Y V; T去核。) |# p& F. N3 R( f
![](http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/04/p320_20160804bx012400q376dgb2.JPG)
) a9 Q# s; E. z4 k9 ? 3
! @$ t5 t4 P; ~5 j" O2 W* `/ o将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。' a ^( ~5 W" r1 Z5 U7 @' U
![](http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/04/p320_20160804q9jjtcgv1bsg2gcq.JPG)
) p, w! i* P) D9 g9 h0 D# K 4
0 r/ C. k8 ^% \+ y泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。& n' o3 @9 W5 f% S+ o
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7 @: J1 a% w( E: U1 J邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
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* a+ V0 D5 A+ A" Y0 ]: _) ^ S小窍门* h; q1 u* V; f2 B0 a8 i! Z7 w4 ~& X
原料:苹果1个 柠檬半个
6 ` P- F* I% R; e( \% C烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
8 Q& ^0 A. R6 N# R# ~$ _1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。# Y/ K( W0 t) w) b6 h' ~: R
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
; `5 | i# i" U6 _! w% R {3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。8 s7 _5 s# x. K
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。8 X6 N' k. B4 d. ~+ t& W- @
使用的厨具:电烤箱$ y6 S5 c, T& u9 C, q
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