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做法" t% B. g3 N( y* T5 p: }( Y
1、备料:糯米洗净后泡15分钟, 干香菇泡软切丝(香菇水别倒掉,可留下煮饭),虾米洗净泡一下,红葱头切碎,五花肉切丝
- K% _' k& B W: e2、热锅下两匙油,小火炸香红葱头。放入肉丝,香菇,虾米和所有调味料炒香。
' a8 M6 ^/ b3 |. Z+ B7 M3、放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。
$ x* D$ \9 M3 L0 R; o4、最后将炒好的油饭放入电锅内锅,蒸煮的方式和煮一般米饭相同(水量和油饭相等)。 完成!!, c1 y/ i7 x O- O
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