椒盐葱香蛋卷[10P]

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“这是专门为“他”开的小灶，因为他说，蛋卷虽然很好吃，但毕竟是甜的，吃多了他觉得有点腻，还是咸味的好，边吃边喝茶，越吃越有味。都说说者无心，听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶，做了一款他喜欢的咸味蛋卷。
当我做好端到他面前的时候，看到这盘蛋卷，他很高兴的说了句：“谢谢！”，简单的2个字，我却很开心。生活，就是这样，一点点的体贴，一点点的包容，一点点的理解，就很幸福~！简单~~，而快乐~。”

食材明细
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• 鸡蛋2个
• 低筋面粉50克
• 食用油50毫升
• 香葱数根
• 食盐1茶勺
• 黑胡椒粉1茶勺
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• 葱香口味
• 烤工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
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( _6 S  r. I, A* U- j 适合男士的口味—椒盐葱香蛋卷的做法步骤
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  准备好原料。
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  鸡蛋磕入碗中搅散。
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  6 `; |8 Q3 k" v, b7 {; I! U1 I3
  % }: @3 e" v  p  S1 y( Y! j食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
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  加入蛋液搅拌均匀。
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  加入香葱末拌匀。
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  6 T( t( S+ N; p筛入低粉。
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  5 f( f& N, |9 V0 D$ M+ F7
  8 b, r, {# x# b6 i4 Q, o3 p再次搅拌均匀。
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  ( G+ q) |9 {- q# V蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺蛋糊，盖起盖子，扣好柄扣。
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  # ?. Q* o! K4 ^( S9
  4 f/ V$ _7 l% z6 j" n2 `两面各烤1分钟左右，至蛋饼色彩金黄。
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  用个筷子趁热卷起，放凉即可食用。
  

( t- T, c) S6 W5 T0 e- n, K. l 小窍门
诗心片语：
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5 [1 `+ e$ {: t4 y. _0 n% f1：盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。

2：要烤至蛋饼表面金黄，才够酥脆。如果是微黄的色泽，相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够，可继续盖起来烤。

+ e3 d9 m. M' E4 @3：一定要放凉食用，口感才好。吃不完的要密封保存。

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