蕃薯蛋沙拉［3P］

Popopapa123

預備食材
蕃薯（切塊） 　 250克
5 f! M. v3 p9 E+ V3 J/ `6 S, g" V5 Q: t. R牛奶 　 1-2大匙
6 B* ]3 G% U$ ?, g白煮蛋（切碎） 　 2個
9 M6 s9 b- E6 a1 v/ T! o# h美乃滋 　 2大匙
鹽 　 適量
6 @* `# M0 C4 l" x$ Y/ M( [$ R8 m黑胡椒 　 適量


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步驟說明
01
/ G- M+ ?- O( x9 `7 X6 w- r4 b將蒸熟的蕃薯趁熱壓爛（壓爛的程度依個人喜歡的口感），再加入牛奶拌勻後放涼
02
將步驟1加入白煮蛋碎和美乃滋拌勻後，加入鹽和黑胡椒調味即可

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/ G1 j% R, _0 d+ c' n) v9 S' F- Q訣竅提示
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1. 蕃薯的份量也可換成一半蕃薯一半馬鈴薯
2. 美乃滋可用原味優格或酸奶油(Sour Cream)代替

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sapasid2016

懷念之前做的馬鈴薯沙拉呢 ~

謝謝您的分享 :)