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花雕雞麵
+ N7 J% m; [% l. R2 ~; Z1包
3 C/ L4 s& e \2 j. {& u雞腿肉% w. l5 _/ z' {3 i7 R$ t' ~
200克+ j4 {, w+ Z" W
杏鮑菇
z7 H3 j1 B9 r' ?& B50克7 I9 N2 `: d/ J+ `' B0 y+ G
紅蘿蔔, p/ |8 g3 V% [; g8 M
50克
* j4 t. a( D- Z9 @- ]4 z鮮蝦* k9 g3 q T# a1 ]) E
3隻
# s2 G% `3 R1 A! s; Q2 G8 p! a( B雞蛋4 n& L" w* o" N- n5 k1 o& P
1顆/ f9 x. K1 O2 ~7 V' ~
麵粉% f/ c6 j4 f. D" K& w. U9 D+ d H: r
100克+ c, j v, t: @' L
蔥花* k' \" m$ \6 q2 I
1支* I" v; ^# h+ f8 ~
青江菜
@& M/ _ g& ?3 p6 ]) e1株
' N" B! T) t, m$ k1 q8 @! ~0 U2 J% | | B8 E7 f
+ d& }1 D- m4 m# S: w
食材大集合
% r: N" u" e8 R( s, _8 k" H3 ~# C( ` ]1 z
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖# L' G5 e: D5 g8 T2 |" p% N
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用; A Z4 O& @; g& r. p0 Z- c! b" G
7 F4 e- j2 \: R! ~$ w' p! b
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁7 }7 I9 I1 n- d+ s, R
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉* f0 _: P9 W: o5 |1 s
: C2 _) r/ W; f0 S: n# s1 u& ]% m8 }6 ?
再加入台酒花雕雞麵4 ?) ^. Q# X& s; F% b. @; u
將麵炒熟( @+ t/ R% r/ u
, J- r R. b5 A G) F+ U
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
* R3 [0 p% p' B1 H4 e; a0 O+ N餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
2 [0 h& x: ~* l' Z8 A8 ]6 k! }! [7 U; r, p5 c
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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