小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

預備食材
準備食材 　
小黃瓜 　 兩條
4 |1 j5 ^# S. o& a$ V5 |( f0 ^甜不辣 　 一盒
紅蘿蔔 　 適量
蒜瓣 　 2~3瓣
+ ]9 w  ?# G3 \+ C6 S& v4 i: k沙拉油、鹽 　 適量
水 　 半杯
步驟說明
01
小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
02
鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
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這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  
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灵萝莉

学习了。。。。。