不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

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大家好

7 G. s, C; G: N& I我是本期杭滋杭味小编
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0 s) L7 j: n* R. {一个独爱香港风味的女子

今天要来唠一唠
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9 [) @4 n4 G( c, Q! Q6 N/ Z一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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. h4 ~2 y  {; L7 R5 Y; `+ x终于，在2016年

( Z' I3 E0 O' h, J* ^  V# f这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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独立于避风塘菜系之外
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# O- I# G2 S' h: M2 o" D星厨辣蟹就此诞生！
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这流传50年的辣蟹

# s9 K) V; Z6 U8 H4 y6 Q- i有着不变的香港味道
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让香港明星频频打卡

更让我们馋得想啃手机！

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一盘正宗的香港风味
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) I& O0 ^+ V( j7 [# A通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

0 S5 e3 o% m) L, b7 |品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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星厨辣蟹带你一秒到香港！
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' s! X) d- m9 q. N$ ^◯ 星厨辣蟹 ◯
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作为店里的招牌名菜

8 W$ i6 ~8 ?% {: N7 l5 a没点儿真本事

2 o- a) K5 H- {$ z9 ?/ B怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量
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* z. }9 e4 Q1 J# r+ c3 U# A每一只都看起来非常有吃头

" _/ x* U0 Q  w9 C# B厨房小哥哥按一按蟹肚
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+ e0 X! ]! [( c& B就能知道蟹肉的肥美程度
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这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

4 ~9 t  T( j; u* x- u平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元
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准备好需要的配料之后

在热油中将切好的蟹下锅啦！


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6 c! i8 ]; Q+ r' Z/ q) ]' k这个油可不是一般的食用油
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都是大神们特制的油

不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒


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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

5 z! C; o; x% y$ y5 b# @" k小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！

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金灿灿的一大盆终于出锅啦！



" ~$ h$ e- g' T" u. ?; w$ _蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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这可是肉眼可见的料多

毕竟都是一顶一的大块头

蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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5 W" ^+ W3 r) ~. y) @* L9 }感觉怎么吃都吃不完

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+ h/ n# T3 g  A  J" C每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

; E9 A& c# |7 l, L: }+ N8 n0 G已经被敲开的蟹钳

一口咬下去超级满足

是浓浓的港味没错了！
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记得来一碗店里的米皇白粥

' q8 [# `' J" W& Z优选东北优质珍珠米
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小火慢炖两小时，软糯顺滑

! h/ @* D$ I( J# u/ X. x6 [鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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, B- w, w" k8 w, t1 `/ i# \从里到外都被粤菜的美味包围

0 S4 c! u1 Q% O8 _如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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炒菜、烫面条......都是加分的美味
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3 L: w- D& `& U( |◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩

咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！



◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯
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+ @0 t. c5 R' S! J% {1 K% `5 u啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

利用砂锅的储热功能
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快速锁住娇嫩生菜的水分

冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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7 e1 i/ e  k7 U- c! F) n) p' P揭盖后立马搅拌生菜
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8 o, k  N; a3 R3 h+ ^) ?让虾酱均匀地包裹在生菜上
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; D& u6 w/ I& [5 V5 ~! D爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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素菜也可以好好食！


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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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这是星厨辣蟹的招牌
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) l1 c4 ~' K  u也是到香港的必吃甜点之一

完全不走寻常路线
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咸口的蛋挞也意外地好吃

手工挞皮包裹着和牛
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" s5 a7 ^  Z- i7 ?# Z6 E- U0 |一口咬下去先是沙拉的甜
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- X5 @3 n/ E6 \  J" B2 A再是和牛迸发的肉汁

特别的口感搭配也毫无违和感

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' ~0 F  X5 @1 _◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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  Z- O4 F; `2 A4 Z0 Q一大锅的粉丝
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7 U: Q. W* Q0 }% F% u7 M7 h夹起一口呲溜一下就进嘴了
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" b" l6 R$ I) ^, CQ弹爽滑，韧性极佳
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  K, G7 \& Q0 W8 H撒上一些黑松露
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彰显着它与众不同的港式气质
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◯ 金汤牛蛙 ◯

嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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& R1 u9 f7 v' Q* w0 M不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜
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带给味蕾热辣的刺激

: T& L( A' R8 n0 U1 [0 A% U) B7 w是秋冬季节难得的享受



( ^& C6 E1 }  Y- K" [& u◯ 八珍豆腐煲 ◯
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猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、
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虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
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八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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+ d# X0 s( w/ ]; a# Q. S# s豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口
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, B: D4 p7 D1 [. _: `' t再来一碗米饭简直了！
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◯ 杨枝甘露 ◯

芒果肉和西柚肉足够新鲜
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( b6 a8 P$ ^1 W# c提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂
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清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~


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. {/ m: k+ w5 R$ h4 \% `$ l◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

陈皮就是晒干的橘子皮
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加入陈皮的红豆沙

稠稠沙沙的口感看似普通

7 \& Y' `( |: `' y1 r唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香

# d1 U2 @% l* W, B7 t( j红豆沙搭配夹心小汤圆
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  t, k+ ?. R+ F* G( Q丰富了这道甜品的层次感
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' P: c7 B) X2 L6 j在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

8 W8 F) n* h' h推开门，浓郁的港式风情扑面而来

大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

' ~0 v9 n$ f/ k8 B4 ^0 d( j仿若置身在港片拍摄现场



" G( L* z' f: M* u0 D这里还设有包厢

( Q- O* ^& k9 f' m8 G9 s小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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不管是带长辈还是宴请都hold得住！

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TVB知名演员骆达华

连同几个热爱美食的明星
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共同创建了星厨辣蟹

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特邀法国蓝带星级港厨梁照荣

梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

知名餐饮品牌的行政总厨

! F4 e) ^" P# _1 [& {之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

（就问你牛不牛？！牛！）
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& p+ h' r& m0 y" @" }. o% f3 E13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹

“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯

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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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: M3 q) W5 k6 L% |) }重新把配方进行改良优化

研发出了现在的星厨炒辣蟹
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以及一系列的正宗的香港菜
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# t, x3 H1 X0 x- X: M从香港、上海到杭州两家分店
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星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

以亲民的性价比

带给我们极致的味觉享受


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门店专享福利
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+ n5 R/ Y% W! N+ D星厨桥底辣蟹原价268元

" |+ G1 \& ?7 p4 S4 V  f会员价只需138元
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/ 杭州大厦店专属福利 /
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3 i9 Q1 x6 |1 y. i0 A8 p午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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/ 大悦城店专属福利 /
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每日前10桌客人
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2 j2 E; C/ p# J* B1 [可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

（一桌仅限一只）

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杭滋杭味粉丝福利
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给“杭滋杭味”后台发送口令

# g: a' s4 f& L0 f8 b「星厨辣蟹+联系方式」
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我们将抽取五位幸运宝宝
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每人一张100元代金券
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活动有效期至11月31日

$ I# H2 g( Y9 ]! O/ c* E* Y（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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我们也将抽取四位

& g* X+ a& [! L; q) b/ M送出明星朋友孙耀威的
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四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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; r, b2 [$ {) s- z$ z2 T扫描下方二维码并添加好友
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% D" I3 t: A+ ]我们会以此微信号送出代金券
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门店地址电话

( h* v4 B$ y1 @/ 武林中央商场店 /
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