不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

9 j( u  S% e7 J# @$ ?9 ]  X
大家好
7 Y+ x! O/ `- ~3 ~( U7 _% {" k; S
, F7 C/ i6 y: o我是本期杭滋杭味小编
, q5 ]# @  [+ V% j' C! c4 m
一个独爱香港风味的女子

: H& w* ~* ^! X: _7 m今天要来唠一唠
1 S7 s- E( Q: p1 X- e/ ~
6 L6 n; U% j6 t) G/ ^5 W. B一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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, }) R# c4 z" j# I* ]4 \$ M5 j终于，在2016年
; g+ J% [# `# J& o" F" j: }
) o6 e* j# B* N$ g3 W这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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独立于避风塘菜系之外

1 n: Y, W8 X3 Z4 k* Q星厨辣蟹就此诞生！
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) Q/ V6 C& r3 m8 C) a这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道

让香港明星频频打卡

  S2 r, l3 R& }更让我们馋得想啃手机！

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+ \6 q/ ~) H; B$ y, i" [
3 a, r' f% v5 E一盘正宗的香港风味
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通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆
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+ m7 b# g, V6 L- E; D8 l/ {; q品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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8 c$ E& x6 X$ g" n" M4 i" @星厨辣蟹带你一秒到香港！


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◯ 星厨辣蟹 ◯
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! A9 w% Q$ E  F. L6 X) a. n作为店里的招牌名菜
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没点儿真本事
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怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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* h; T5 @, ?  e5 |店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量
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每一只都看起来非常有吃头

2 N, x6 d7 ~; @1 z$ [" s4 {* B厨房小哥哥按一按蟹肚

7 v& S4 Y: Y% w! L* ]- X就能知道蟹肉的肥美程度
& i7 y) R! O0 w2 [, }
这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
" q7 J$ I9 n  U: X+ s; Q
9 e0 E9 _! ]$ b平时自己来这吃也要268元一只
3 _# m! O( j& \. _0 Y* Q+ T
) E# P% X' T) R* V' o9 F现在会员价只需138元

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6 y' I0 O' M& s" `+ ]准备好需要的配料之后

9 s4 Y8 v7 g$ k, I! H+ u! @在热油中将切好的蟹下锅啦！



这个油可不是一般的食用油
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3 A% Y" i1 h- K# e$ b9 p+ g; K都是大神们特制的油

不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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  K5 _7 T; B7 W5 A约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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5 X0 W5 o0 _- \' l最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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金灿灿的一大盆终于出锅啦！
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蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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2 \1 C9 P7 a4 l/ w! z( Y# I4 V这可是肉眼可见的料多
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$ [7 R1 ]/ b7 G+ N% A' j毕竟都是一顶一的大块头
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2 W# U! v: k$ e1 R4 b蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

感觉怎么吃都吃不完
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+ I) L8 l4 }8 X0 z) [$ ], g1 C
2 A- v; q! i5 G  H; d1 r$ g% x每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

已经被敲开的蟹钳
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一口咬下去超级满足

是浓浓的港味没错了！
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记得来一碗店里的米皇白粥
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优选东北优质珍珠米
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小火慢炖两小时，软糯顺滑
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( R$ m3 ^5 z; R, ]鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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从里到外都被粤菜的美味包围

如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

炒菜、烫面条......都是加分的美味

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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

真材实料的五只大虾
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1 }2 A4 `; M; o& T经过生煎后外酥里嫩

: c: m- P1 Z9 q% W1 V, a0 b9 y+ m咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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/ C; `) D( d5 y" b, U/ i◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

" O+ J$ C# @3 ~4 m利用砂锅的储热功能

快速锁住娇嫩生菜的水分

& U# H$ x: `3 h冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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揭盖后立马搅拌生菜
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让虾酱均匀地包裹在生菜上
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. p* Q3 i% @9 t! @5 Z9 F$ V爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

6 a! i( v0 {5 r; \素菜也可以好好食！
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% [* [, Q! Z. ?% N. z2 f7 D+ G$ r
; c) y$ ^; @6 |0 j% e" k◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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. I1 c3 f" _8 P4 F- a这是星厨辣蟹的招牌

也是到香港的必吃甜点之一
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完全不走寻常路线
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咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛

. v- Q; M; R* w' M- b一口咬下去先是沙拉的甜

再是和牛迸发的肉汁
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特别的口感搭配也毫无违和感

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5 @) M& o  T. v" H6 F◯ 黑松露粉丝煲 ◯

* G5 Y3 r7 A0 z6 E/ R! g) R# P9 k一大锅的粉丝

夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳

' Z! y8 h' R' D$ m撒上一些黑松露

% N5 v3 `1 H* q彰显着它与众不同的港式气质

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' [. |) q( u( }( ]9 ~# t' V0 V◯ 金汤牛蛙 ◯
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" f4 x6 `' v" y- P嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华
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锅底放满了粉丝和配菜

带给味蕾热辣的刺激

5 \+ R5 n2 H1 ~3 d1 A9 j1 ]* H- P是秋冬季节难得的享受
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/ i. J2 ^% y6 `) L7 q( ]4 r◯ 八珍豆腐煲 ◯

猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

2 t; f. A+ s! y0 `2 w& t再来一碗米饭简直了！

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' B5 T, _$ z+ h  _) \◯ 杨枝甘露 ◯

芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~


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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯
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& F% X/ }; C" C6 }% w  X陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙

稠稠沙沙的口感看似普通
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- O1 Z* ^2 I1 `8 S# |+ O; h9 [$ c唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香

) g) v9 j& r- V1 z& o) T! R红豆沙搭配夹心小汤圆
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丰富了这道甜品的层次感


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5 @% S7 A0 L  k! G- j. u6 v
3 f" P9 c* K( Z1 _: T( ]8 j
. Z. V. B3 p: J5 }! B5 Y0 l在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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1 k* U  i- @6 C# `) J! G9 E推开门，浓郁的港式风情扑面而来

大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

1 [$ h# T$ m( \6 H8 ~仿若置身在港片拍摄现场
* Y- i" X, e: \9 w2 h  I
6 ]6 X4 D# v) }  U% b
. l2 }1 U4 @7 g/ m
& x, [/ r; {; H+ y! ]  w这里还设有包厢

" \5 w6 t, B) f+ Z- P$ e- Q小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

* R$ ~! P$ U' b& m- z不管是带长辈还是宴请都hold得住！





TVB知名演员骆达华
5 ]) ?' e8 s4 B* h2 ^- E7 P7 D+ |
5 Y3 U5 W9 O' x连同几个热爱美食的明星

; p+ {4 J5 g& H共同创建了星厨辣蟹
$ Y$ k6 c: \. E& Z. J: n

0 x8 h3 s  p+ F+ Q+ o
0 D/ Q  ~/ q* a: ?' u; r+ n特邀法国蓝带星级港厨梁照荣

梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地
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知名餐饮品牌的行政总厨
/ g$ U7 \  m/ d5 O6 h/ A
; w2 q* Z* T/ K* f# s# k( `! a$ T之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
' k9 F$ Y% d; H4 y( J
（就问你牛不牛？！牛！）

1 y" a) D6 a* N% b5 d" @6 h8 d13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹

“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯

) a' o: F, k% r5 A; {
* R. P6 ]$ K* h" V
& O' S. r: M/ z* {6 {* T当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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" K( D4 ]/ i& I% B. A1 g重新把配方进行改良优化
% W) P7 D' q# C9 Q
, ?' \" {/ ]% t- S3 @% [研发出了现在的星厨炒辣蟹

, f( @4 Z/ }( M7 ^' W5 S3 }, w以及一系列的正宗的香港菜
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从香港、上海到杭州两家分店
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星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
, H- a7 Z& b' q  F8 @: n6 g
以亲民的性价比

带给我们极致的味觉享受
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" q2 E  ^( v7 x( a4 w1 P9 w
# r3 }$ K* O, L& k" M* G; _
* p% l% t5 o8 `+ T# ~. X; o
4 H. b6 P! i% p8 S( m% l5 k 门店专享福利

' k/ h: n5 S* u; @6 ^' S6 G星厨桥底辣蟹原价268元
  d* B7 d2 l  E9 C, ^) a
会员价只需138元
& p1 V' o& O6 a' U/ N9 s* v
5 N) Z; Z% K) N7 h/ 杭州大厦店专属福利 /
$ t5 G) P  x; _; B: P. B# d
午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶



' j2 _) h2 A# z- Q/ o4 N/ 大悦城店专属福利 /
$ X/ A5 m: ]9 X( r; C8 O) V& k
每日前10桌客人
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0 z2 v& T5 f5 x4 e' Q; Q可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

; C4 v! d8 Y$ c& c" V（一桌仅限一只）
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8 k& C9 p( e. x3 u  O. Y/ c. ?
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5 I5 \, Q; `( Q( i" |/ ^ 杭滋杭味粉丝福利

给“杭滋杭味”后台发送口令

" B, Q8 x$ \' ^5 m+ q+ k「星厨辣蟹+联系方式」

$ q7 {+ S5 K- v我们将抽取五位幸运宝宝

每人一张100元代金券
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; `" u7 t  Y# r活动有效期至11月31日
  {& t4 Q- c1 M( R5 e
（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

我们也将抽取四位

送出明星朋友孙耀威的

5 f$ ?! E, r6 t7 r四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
8 [2 |' T% }, t+ ]! }

% C1 i7 p/ Z. H4 r7 m
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门店地址电话
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/ 武林中央商场店 /
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