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鸡蛋饼[9P]用料
, @" w) d6 [ ^5 b, k 主料( A! ?1 M1 w8 S" X
# C0 ?8 M- Y" s& Z2 }7 ]' X" r0 A1 Q
中筋面粉30克2 r9 y2 C: k7 ^& M
1 n4 y1 \7 [5 ^0 r
葱花少许
6 }. z9 h9 b$ g o: P: {
+ e* J" Q J" Y* f 鸡蛋1个
$ w; P7 g- r* h9 v" ]
$ p* d; J2 B4 Y" m 黑芝麻少许* `* H9 v' Q; |0 Z5 h7 e7 {
y- b0 \$ P3 k/ p) M9 }
清水65克
& n+ x j" \' u, W( t, j$ V" X/ d m8 c0 a
辣椒酱少许+ Y$ b f0 b$ w
辅料! D* d2 [6 J# P a% r3 m
盐适量
; [) |" r( R" K9 S 鸡精少许
* Z8 v2 x- L- b6 f9 r( g) f 鸡蛋饼的做法
! B, K% P q4 L7 K! L/ O* w1.
9 e9 K* v2 c }! O0 q& q3 a6 i面粉加水,调入盐和鸡精,用筷子搅拌均匀。
2 ~& E+ M9 a4 G. |, }* p; _2 Y6 x$ ~. m
2.0 Q. y# c2 Q, P# c3 y" |8 t
鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用。! Y/ @5 c: b7 V) f: p4 |' J9 G5 M$ n
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3.
- o0 [; E4 u& t3 q0 t# ^! ]平底锅刷油,倒入面糊摊匀,小火煎至面糊凝固。# o' g$ K% o7 g2 u8 c
2 V# Q3 N$ g$ A" L& ]: o4.
# X5 j- ^( B- h, j倒入蛋液,撒入葱花和黑芝麻,小火继续煎至蛋液凝固。7 p' l+ F( j/ P; K. ?- f6 |
" r9 b2 E. J. g
5.5 p5 Z2 o3 K7 D1 M
翻面,将鸡蛋饼煎熟,抹上辣椒酱即可食用。; s1 b* H# ]5 E# ]; L
# E5 v: s7 g& E! s7 h$ F H6.
$ K% T0 k4 n% n搭配水果和牛奶,当早餐相等不错哦!
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7.
, \* s0 k! V& \ _9 Y成品图。8 W/ h+ j# H, o
$ n: }6 S* A7 w+ ^ 鸡蛋饼成品图
1 L; O3 S9 m! x! M) {0 P' p7 n5 \! S0 _) n# F2 A: |
5 L z$ T& o- v9 X, b7 K6 r! p7 f* Z
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