高汤荷包蛋

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食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
5 B" ~4 s. A0 S6 ^' m; i& o做法：
1)备好所需材料
  e* }0 B% V+ t' c) [7 a/ n+ c+ I2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
4 H* ^1 W! ^  f! u" I9 X+ E$ d3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
1 G3 e" I: Q6 o& E- g; S- v% m' m5)加入适量的温水和几片芹菜段
6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
# e6 u# z  x) S, l5 l8 _4 N7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
" r/ N8 o. L" D; ^8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可

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ily06

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yangbing669

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