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[米面&年糕類] 咖哩烏龍麵[6P]

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發表於 2016-6-4 12:30:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 a$ f$ }" _2 E- M- G3 J4 M預備食材
4 R3 g8 g# l$ O9 C; e烏龍麵   1人份
1 e4 Q+ ?3 ^) t# B" j1 I( f中型洋蔥(切絲)   1/2個
- D- l4 C1 S- C; M& t$ n9 T豬肉片   120克
1 g. e9 T( Z& u" Y2 O高湯(或水)   300毫升
) a' v2 I: E/ J1 ?日式即溶咖哩塊   1小塊
, s/ f; ?8 p: V& H, w   適量
: _6 `$ _) j9 R9 \; x. B+ _0 M. q. N蔥(切末)   1支
( _4 q, B+ |7 k6 O% h4 p步驟說明
+ ~( ]5 ]/ M  W' n/ t' H01
* q6 F- W5 r/ B" W9 U, G煮滾一鍋水,放入烏龍麵煮2-3分鐘,撈起並瀝乾水分,盛碗, a' K! s4 G' {3 |
02
8 p, [# [, \% y) I' \7 i) w進行步驟1同時,將鍋中的油燒熱後,放入洋蔥絲炒香1 a7 k& L5 E6 E* O) h7 n+ s. P
03
. N9 s  M% u# {- H4 l* _8 u放入豬肉片拌炒
! e+ T* ~  ~) N' l! ~% f, B6 Z04% Q7 D( r9 F2 i% _3 W7 K3 G
倒入高湯煮滾後,加入日式即溶咖哩塊拌勻並煮溶化,再用中火煮5分鐘,然後加鹽調味
; x9 W- v0 p: M# e+ L' n% l056 l5 T5 l, P0 O7 I) W: M* N& e
將步驟4加入步驟1,再撒下蔥末即可7 Y- s: e* C4 B( ^8 f0 b* B& ^
9 M6 ~. L0 A$ c/ C! Q
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