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預備食材
0 A/ |. o4 O* j3 _, Z+ Q3 b' h, J芋頭(大) 1個
" {# ` v0 T W/ e$ U, L# x c7 q油 2大匙% m, z3 c7 ]4 z! B0 `% p
紅蔥頭 3瓣
$ ^) ~. c# h6 M: ~) q- r* ]) i豬絞肉 100克, D- W) L" S" }$ [7 ~7 k1 i
水 適量. ~- ]' ~" D. E5 [$ I
蚵仔 600克
. z) n: n' ?! M米粉 1片
, L0 d# e; A1 _4 c5 F& z2 {蔥(切蔥花) 2根
! U# j- [2 J9 o F) n6 I; p1 c蔬菜 適量8 w: G, H. V& q' O$ P* `, \$ s
步驟說明
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' R. `- t6 a5 b- `芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油，把芋頭外層煎出金黃色備用。; B, G; L5 M( j+ m( ?& U# ^
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不用洗鍋，再放入一大匙油，爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。 加入煎過的芋頭和適量的水，蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。 如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇，也可以加入一起煮。# b9 D* C. U5 y* V
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放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火，灑上蔥花完成。
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發表於 2016-6-3 08:21:57