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[米面&年糕類] 白醬海鮮意大利麵[6P]

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發表於 2016-6-1 18:41:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0077924_600_fit_1459988398.jpg : v0 x& z; z  e. y9 G/ @7 J
預備食材
0 c9 p' P9 k. B0 q1 N7 k白醬 醃漬品   3大匙; S. j- S, b+ N3 ~. X
飛魚卵   1大匙
0 S+ s  w+ [% W+ a蛤蜊   10個
" t4 R+ o& N. f意大利麵   1人份
2 v% l: v# V! `7 E/ w4 n百里香   少許% s4 S0 u/ t& X" }% m) D. @
水果蘿蔔-可不用   少許
0 T* E% O8 \" a6 |1 [& x步驟說明
0 D- o# f& e  g% W! q01
" b, s- I( E' f; J" _白醬。 水果蘿蔔是裝飾用,可不用。蛤蜊吐沙乾淨。 白醬3大匙下鍋+2碗水煮開
8 T4 V8 T: Z2 y02
& n6 A2 B; G4 F9 J) S$ X4 B4 t下蛤蜊煮熟。若怕蛤蜊煮太久,蛤蜊一張開可以先撈起,等麵煮好再一起入鍋拌勻。7 ~; O- t) d+ P5 w  d+ {) I5 N
03% \$ z' B% K* O7 Y/ o. y% d- A
利用空擋滾水加鹽煮意大利麵條+ r. w9 f" @3 y/ R
04
* _2 M4 K3 k1 T/ e# e" @6 E5 v麵條加入作法2的醬湯裡,小火拌湯入味。起鍋前拌入飛魚卵。飛魚卵可用其他魚卵(如鮭魚卵......)或其他海鮮即可。因為魚卵有鹹了,所以不用另外再加鹽調味。3 v3 V( u! o& i; J2 t- G2 g+ F9 l
054 ]# g' C$ @, e* Z
起鍋擺盤,百里香灑上。水果蘿蔔水煮熟擺盤邊,可不用。
/ S  g! m7 {) {# c' P7 r! O) M
2 M$ P4 i% X8 U: C1 y3 v3 Q% H7 U

% T$ a  a: b1 R0 v, a$ y9 n
. n: D8 J$ l% w2 Y0 A% i7 T
0 ~6 }( S5 s* h4 S  a

3 x+ n) C8 F" |( e; U7 B
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發表於 2016-6-1 19:31:44 | 顯示全部樓層
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不错,吃必胜客的意面已经吃腻了,可以换换口味
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