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[蛋] 焗烤蕈菇烘蛋[8P]

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發表於 2016-5-27 10:55:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078806_600_fit_1462461425.jpg * v/ w) n( `7 b
預備食材7 E' a, t% v8 X
  3個; Z9 k0 c* G! f3 o. k6 a' Z- q
好菇道雪白菇   1/4包 (洗淨備用)
( [* k) o. @: }! Q4 H好菇道鴻喜菇   1/4包 (洗淨備用)
8 p. h. q* ~6 A  w   1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
% j" t7 {2 w0 E( }8 e黑胡椒粗粒或胡椒粉   1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)3 ?/ s: j+ r) m( S- O4 N  E
培根   1長片
& y  y7 N6 @8 _& Y* n乳酪絲   適量" e6 h+ i/ F2 ?( i6 p# p
奶油   適量1 L( i" y; J" D' _* @5 B3 E% o3 f( j1 L
步驟說明% k1 ]+ Q+ Q+ a; ^5 }
019 L* f+ }8 ]5 ]! e( w. V7 O
3 n% @6 a: l  y" Q" e- O
02
0 e" E0 t" }- y6 F5 k' A烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。
+ [3 Y* w% }) M# A03 培根切細長條備用。" n5 ~$ t& R2 i  z2 ~
046 u4 V8 r& X2 V& @& s) E4 r4 A
雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散,再放入培根混合拌勻。. a2 ^& Q& J, q/ D7 e- a: [1 X
05
( k1 }5 p3 k4 K0 z/ p將洗淨的鴻喜菇、雪白菇,放入烤皿中。
; m. H# `/ v; i# a06
, D! g* k5 U  s8 B* ^: y9 P" ^" \加入蛋液,放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。# ^( {% B0 A6 S2 ~7 Q
07
* n' Y7 S/ B' c3 y取出半成品烘蛋,上方撒上乳酪絲,再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。% T1 M3 y- [" o" x1 ]
2 c" g/ Z( K: }% P5 D# l+ Q9 a! p
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