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豆豉炒香干——美味实惠的夏季清粥小菜
[$ N5 |1 V8 \# X3 G4 [ C用料：香干3片、杭椒6个、大蒜2瓣，老干妈风味豆豉1汤匙、豆豉10g、生抽10ml2 A8 w2 Q( _9 l+ g& o6 Q
豆豉炒香干的做法
6 c3 p3 ~+ o2 G3 s# X1。辣椒洗净切碎，香干切成1cm的小丁，大蒜切碎；6 e4 [6 U h( q3 ]
2。炒锅放少许油，放入蒜末和豆豉爆香，放入辣椒碎煸炒一下；# \ d% [6 x/ ~8 \1 D6 e' \* [
3。加入香干翻炒片刻，调入生抽；* n: i3 W8 B' x; E q5 }7 L) w
4。加入老干妈风味豆豉辣酱翻炒均匀后即可出锅； O7 @" P1 j+ H, c
小提示
; ?3 w! P$ Z+ v8 D1、老干妈豆豉辣酱可根据个人口味决定添加的多少，# N# X4 n$ V1 }. W# A1 G/ I
2、加盐的时候要考虑到辣酱有一定的咸度而酌量添加。
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發表於 2015-9-14 14:59:17
