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0 l2 U _0 O5 V9 e1.辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.4 ]: o9 H3 S6 g( u" @
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2.姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.& v0 \4 S4 H- C+ a$ A
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3.锅中放少量底油,用小火下辣椒煎
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5 x2 }/ S* |9 \3 p$ d4.煎至两面起虎皮,金黄即可出锅
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( W. a; v/ _( E* }5.用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.. K' @7 r8 \: Z$ q
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6.倒入调好的汁,烧沸.! g- n- S+ `! j6 P, \
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7.倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.
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發表於 2015-9-13 22:21:27