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奶昔
; V( }1 J/ x* P7 |金莎巧克力蛋糕
" I+ A4 e, ^2 W8 U1大片 165g" P1 L5 D7 s* ^# d; H( s# m
牛奶
! L% a$ x8 |# F; |- X1 f150g; f1 Y( S' n2 s f, b! \/ y
香草冰淇淋
& L" a7 p1 L" f1 N4 X7 n200g
' ~4 G) n2 y0 t0 I$ f即溶咖啡
7 i( ?# _# X8 \) ~9 H4 o6 K1 小匙! G; l9 }- y: M
蘭姆酒
( w7 q# @: j6 ~" Q4 j, h# q2 H; G1 小匙
9 N, R7 R2 ^; e熱水
/ s; a6 R6 C! M$ z/ O35g! z5 U& z7 l; i% N; X! g
裝飾
$ p5 x* e+ y- s5 o+ n) z糖粉: _1 a. i8 l( B) w, }
10 g9 B0 R( v7 W# f7 W% X- G g9 y
鮮奶油/ t$ T4 u: E) \6 q" f
100 g
( Z$ p: m8 O+ n: N巧克力木屑 ?: ]1 }. m9 @* _. {; D
1 小匙
. q5 ?" d5 u! w5 @
/ s- F* t- T1 [4 ~5 U) F
; E0 s' _4 k. d) n準備食材，蛋糕跟冰淇淋口味不拘，我是用自己做的金沙巧克力蛋糕配香草冰淇淋5 q7 B3 d- \1 b9 t+ M4 j, a
攪拌盆中，放入鮮奶油與糖粉
& F( Z3 H5 \; [. m0 N●做鮮奶油6 G7 V' X3 Z/ K. z3 l5 w# l N9 J
先稍微手動攪拌
, n6 [( \9 `/ E; O% J# @, A用電動攪拌器打發鮮奶油，冷藏備用/ S4 f6 J, d" B& y5 t! V
●打奶昔9 R$ S) c2 M/ `! H1 C' D
( W; K1 w, k; w, \- A3 ?( u, U$ Z# @先把冰淇淋放入果汁機5 ]" T4 \8 d2 J- U& Y J* ^
8 u9 X5 l e0 r; y+ b! O. p( O+ `; S7 c+ t7 F9 N
放入一整個蛋糕切片' Q! q: n! m. B9 b1 s( r; N
加入牛奶
4 X# s7 _& q/ q- z用熱水泡開即溶咖啡
2 F! V# x. `$ L4 c7 ^# M9 B將即溶咖啡加入果汁機% N9 m" b) N& l& p$ C+ K
加入蘭姆酒
) l9 w7 d: v. K4 v4 K
' P/ V I7 c8 j+ S: r1 x0 C; \; k$ k
蓋起來攪打幾秒，大概把固體都打碎就好了) I! O( S7 ~- N6 m1 f; i3 g Y
不要打太久才能保留一點口感
( q* b2 Q) w2 c- d8 u倒入好看的玻璃杯; \1 k( z- W! P3 n
加入一大匙打發鮮奶油，再灑上巧克力木屑當裝飾! S5 i/ d* S! v" [; H( X- A# \
蛋糕奶昔完成
# `" l) R5 M6 p$ u! i3 m' ?8 f! P% H; F
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發表於 2023-12-17 22:26:30