皮蛋肉鬆蛋糕

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米林香|起士蛋糕|4吋|生酮
$ x0 X  F) o' q: L, c+ ~, e% U3 g1個
8 J- E; t$ K# @0 e, G# I- Y米林香|檸檬起士抹醬|生酮
30g
, z! ~/ m$ ~8 P1 o# L  k米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮
10g
皮蛋
1顆
蔥花
" {/ Z% X& r8 i5g

四吋蛋糕和檸檬起士抹醬先放置冷藏退冰一天，
& M+ D5 h: {# h% H/ s: E! c皮蛋先剝去外殼
$ @+ J% I# C, q將四吋蛋糕從中間橫切成兩半
0 D1 h$ i' D6 R$ _. y. Y在其中一片的蛋糕剖面塗上一層檸檬起士醬(約全部醬料的1/4)，然後拿去氣炸170度5分
接著在碗中加入皮蛋與蔥花，並用湯匙將皮蛋壓碎，然後與蔥花混合
攪拌到蔥花與皮蛋均勻混合後，加入剩下所有的檸檬起士醬並一起攪拌


9 a$ H: E; X# d' H, K+ \4 j檸檬起士醬與蔥花皮蛋均勻混合後，先放置一旁備用
7 x5 A0 H8 o* C& P然後取出氣炸完成的四吋蛋糕
& d) E4 d, c+ j* N' D+ L# J( b在底部一片的蛋糕放上約一半步驟6的皮蛋起士醬
9 e( X# o8 l/ v然後用頂端一片的蛋糕將塗抹皮蛋起士醬的蛋糕蓋起來
: t; l5 b5 G  x4 Z* `接著在蛋糕的頂端加上剩下一半的皮蛋起士醬
最後撒上海苔肉鬆就完成了
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