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中筋麵粉140克
3 t4 n- U. o6 m0 T1 I泡打粉半小匙 n3 \0 M" _) y# \. a) T
糖30克, N( x. B' i0 ]) v8 [. B4 {
鹽半小匙
* A3 K- }, a2 l8 O' b8 P雞蛋1個
2 H% c7 j/ k/ q; P7 Z: }8 W1 N牛奶250毫升
. O5 {) V# m! u4 C菜油15毫升
$ g T7 E- `; U* U( x/ Z蘋果(切片)3-4個
% Y% s5 N/ W; |% V: H" \; o4 i! j
5 d" Q Z s4 B# X
# |" \# n. [ K5 a$ t在大碗內將麵粉、糖、泡打粉和鹽拌勻. v3 i3 ~* t: E( e J& _3 H0 T
( x4 }; k3 P/ {
將雞蛋、牛奶和菜油拌勻) \& k* J" t( q9 Q. `; A/ B
7 W# {0 s, J @$ _- Z+ @
將濕材料倒入麵粉內，拌勻，再加入蘋果片，拌勻. t- b" \6 N" I1 w2 s
$ Y! A6 F E1 k( ~. b) Q
在熱鍋內加少許油，倒入少許麵糊，煎至表面有氣泡，再將鬆餅反轉再煎熟，再灑上糖霜即成！
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發表於 2023-12-17 10:58:15