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洋蔥1個
2 Q3 z3 J- R) z5 v2 h+ u! q豬五花肉片適量(依大小和數量)7 ]9 k% {+ @+ r
鹽少許. n Y& X( T% _: W* e
胡椒粉少許
. ]7 D& r% I9 ?麵粉適量
) b3 K, c% u7 h7 D- V油適量& I8 X* T5 S2 g- k
醬汁
* p1 `) k" Y; Y0 |" |$ \) m, I( [番茄醬2大匙
0 I. Y; |2 v6 ?米酒2大匙& Y& |% m9 A; z/ z
醬油1大匙
6 s7 N# D9 g F% g+ S. M味醂1大匙4 v/ Y7 L4 H& C- {" y4 B
糖1小匙/ `# I2 L& b+ M: Z# K
蒜泥2小匙) C- ^) }- r$ }$ C5 B
) z. ]/ v; x4 ]8 V! g0 Y
' Z9 H! g% X) M7 a+ x: M洋蔥橫切成環狀，取適當大小的洋蔥圈數個，每個包含1~2圈洋蔥。# M8 Y' K p; A" ^9 _, P! o, f
洋蔥圈用五花肉片捲起。( H& p: `0 O1 @; L; W: e
豬肉圈沾一點鹽和胡椒粉，再沾一層麵粉。% n0 P4 Z2 S- g9 d$ d
熱油，將豬肉圈煎至熟透。
9 X. p2 z0 {7 h! l5 |9 ^4 A2 u: Z( |6 d加入醬汁，收汁濃稠即完成% b( i9 ~2 |- z$ X6 j9 e
5 `+ Q/ [2 D1 Z+ W1 j- E$ ]5 |& D1 N
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發表於 2023-12-15 14:45:19