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艾草醬
! S( i# Z! k( q* J' r' a: h80克
0 [( r. m/ J: F3 \3 Y低筋麵粉
2 M+ E2 @% _6 P' W' U+ o9 r250克
[& S; z! s+ }$ R9 a7 C, @* a鮮奶
3 ] ^" f* b" I+ e, s. f170克" z$ s1 ~( ^( [$ S1 e! Z1 O
奶油
) {- O$ e, b# h7 a8 N4 o: @9 e' u50克
7 f0 b0 ^/ c3 @ C砂糖
% u& o1 R5 S+ ]( n+ T4 C" ~. G25克
9 K$ @" d( t- ?5 C( l鹽
, A7 P9 I9 l- w* [7 d: Y2 {7 O3克
) t4 ` V2 d; u0 t8 ^( q. w5 S& r蛋
( E% x, R" ?0 Z5 B1 W. o+ x, u2顆5 @3 l! c4 U: G
沙拉油
9 P/ ^# R1 A3 n( }4 a& O1匙
9 }# Q8 e* A( U9 W泡打粉$ c0 }' v) V5 f, Q7 a6 C
5克0 S) _) g6 i8 Y
+ f5 q$ t: e, }8 G2 z( R. }5 F# Q+ T
將蛋、糖、鹽加入鍋裡，攪拌至糖融化9 r/ i, D+ ~0 J8 o: M0 d; v
3 K1 F9 M" O7 D: a9 P( k7 U
將艾草、鮮奶加入攪拌- ^4 X7 T+ Q6 B5 w
" M/ y; _8 ~0 t- K6 e& o" h% ~6 w6 r
將奶油加入攪拌、再加入過篩麵粉、泡打粉攪拌7 U4 |( B! w4 ]5 Q8 y9 @
如果麵糊太稠再加一些鮮奶調整
0 D: f; I4 O% F, [. y4 Z2 E8 f! t o0 f
鬆餅機刷上油、預熱約三分鐘
( n) }' `4 {( e& G: X% y, u" O" k. b V
倒入麵糊，蓋上鬆餅機烤約5分
" Q8 q. f3 ]% w# z5 m1 }
- L. [7 I; s/ e. N4 v' ?
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發表於 2023-12-15 11:04:10