豆花布丁

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豆奶1公升
  a/ P% h: T* i4 t- Y燕菜粉2克


* {' H1 U6 x$ H9 a( s1 T& ~準備材料
9 g; o) x( o7 P) r將2克燕菜粉放入碗中，倒入半碗豆奶攪拌均勻無顆粒
: U- s7 x2 K' R" w4 s將剩下的豆奶放入鍋中，開大火
鍋中豆奶微溫即可將碗中的燕菜豆奶粉漿倒入一起攪拌加熱
: _, V( o$ d6 \9 |, r! J0 J加熱期間要一直攪拌，以免黏鍋，滾後，立刻轉小火，繼續攪拌3分鐘，然後關火，再繼續攪拌1分鐘
稍微降溫後，即可過篩倒入容器中
用湯匙將表面上的泡沫舀起，待冷卻後即可放入冷藏，讓它凝固後即完成
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