蜂蜜脆皮鬆餅

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奶油8克
4 m4 ]/ n/ ]# ~: z4 f$ h熱水20克
奶粉8克
: @1 d' s: A. G1 t/ L' @& ]全蛋1顆
% j/ {: a1 n6 x+ |自製鬆餅粉50克
蜂蜜適量
5 e! a0 ^% V% `; o: a+ C
, U$ `$ o+ F$ F料理步驟
步驟1
5 w4 `& z: c) V. P  T4 M& i: x熱水中加入奶油和奶粉，拌勻。備用
) _: w  l9 r9 Z$ P$ A步驟2
, T; k* U, E* y- V: p! f全蛋打發至滴落有摺痕後，加入鬆餅粉，拌勻。
步驟3
加入步驟1，拌勻至濃稠狀。
( l$ V( U- h+ g1 ~, S: v步驟4
$ w% L. T) a) b- i. i8 `7 n9 a鬆餅機丟入奶油塊，溶化後刷均，再倒入麵糊，至邊緣有小氣泡，蓋上蓋子
步驟5
6 c8 n$ ^1 F4 r& O7 D烤至沒有水汽冒出，再多烤1分鐘，出爐後排盤淋上蜂蜜或攦上糖粉，即完成
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