- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
自制酥皮 - 1 片
" u; m! A, F0 N" s- G! \5 w白糖 - 適量/ o. O( ]; ^, y# @7 m9 q
" L" W% H! g: v3 n1 P料理步驟+ u0 T. s0 ]+ V& j1 z. |' \
步驟1步驟27 e/ ?# ^$ _. G) d5 ^+ x% ?
酥皮從冷藏格(冰格)取出 放至冰箱(雪櫃) 解凍大約半小時。" h* ?, `# h. u
或室溫解凍5-10分鐘。4 W' {; `* m( `$ x6 R! j
步驟3" O! t/ |9 z6 L. W' {& k
壓薄至0.3-0.5cm。灑上白糖，壓實。
9 r, F9 |7 V2 o% E% K2 \步驟4+ x" W5 y. K9 D, P0 z2 Q4 D! f
可以選擇只摺1-2層。每層灑上適量白糖，再壓實。/ f& }+ b+ `9 t
步驟57 t% V2 j' [$ a
保鮮膜包裹，放回雪櫃(冰箱)。休息1-2小時。! \/ A) x) l8 w
步驟6
4 B: g- K( t7 w: y5 k T$ G剪為1cm厚度。0 H8 B/ [, E8 f# M
步驟7
) s ?6 F: B' D I' O放入烤盤，溫度180-190'C，大約20-30分鐘。& u7 h* E9 ~4 `* ?2 R8 m% B
完成% y) H4 W) Q3 E- E
9 i7 A7 p8 {+ u# h |
|
發表於 2023-12-9 19:44:29