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奶油乳酪 50 g& a, Z/ F6 ]! q& ?3 g* ~
芒果 1 顆; Y, W% j1 j1 @; D7 R) W. W
穀片(或餅乾) 少量
7 |; X# r) Z# x8 }/ O3 _2 D: F% G) l- p
料理步驟$ p5 n9 L) q }' D1 I
步驟1: r% r; B3 P; L; r- l3 H
先把奶油乳酪稱好後放室溫至軟 (或是懶人如果會微波個10~20秒)讓他軟化即可(不需要融化成汁)
3 ]$ d" ^# S: ]; |# q6 i步驟2
3 T) h5 g/ y. C. |芒果切塊,拿取大概四還是五分之一(我是用金惶芒果所以)丟進打果汁機,不加水直接攪碎成泥。接著倒出來跟奶油乳酪混合攪拌平均。盡量壓碎顆粒,但有的話也沒關係,是正常的。 剩下芒果丁備用等等做最上面的那層。 *可以根據自己口味想乳酪味道重一點或是顏色黃一點而增加或減少
( \6 b( F7 F8 T* g3 s& H9 A. P步驟3' h4 f" o* r3 {. e& D5 S2 B
把穀物倒入杯子底層,這邊用的是我家唯一的餅乾類,也就是早餐的穀片,如果有其他餅乾類也可以稍微壓碎放入當底層喔!不過建議不要太容易吸水的餅乾(像小泡芙之類的,除非你要馬上吃)
. n; y3 A4 K! Z' p- O* G3 m; h步驟4
3 u2 _! ]$ U3 d& h5 O3 u+ r接著倒入剛剛2攪拌好的芒果乳酪當第二層。
- ^0 c! j" @8 t9 u5 m0 q9 P最後就是加上切好的芒果丁在最上面。 若有薄荷葉可放上當裝飾喔
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