美味胡桃派

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下模直徑15公分的派皮1個
蘋果核桃派
6 a, Q% n! X# E3 K3 T. p9 {胡桃(或核桃）128克
蛋 40 克
黑糖或紅糖 44 克
融化奶油 32 克
: Y' Y' z& H% O5 O糖水 72 cc
4 i0 L8 n2 D6 b肉桂粉1小匙
+ M' n8 b, g1 d% ]8 e3 [
" N2 v) t& _6 E( N- M) ]3 i. E料理步驟
步驟1
準備派皮 - 連模一起放入冰箱冷藏1小時以上或冷凍30分鐘以上。
0 r: U  q* ]3 x+ a( N4 U- w步驟2
! r+ q( H. X8 e3 M7 _% m8 {準備胡桃餡 -把胡桃切成1cm大小
8 _/ Z: \' E0 A# O& j取大碗打入蛋，用攪拌器打散。再加入黑糖、糖水、和融化奶油、肉桂粉，胡桃，用攪拌器均勻攪拌均勻
' K8 x' p6 x; ^1 T步驟3
烘烤 -在派皮戳洞，填滿3的胡桃餡，放入預熱180度的烤箱下層，烤40-42分鐘。中間可轉一下位置以利均勻上色。依各別烤箱的狀況不同，請自行調整烤溫及時間