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滾水 1200 cc
7 H/ l" C. p3 f) M地瓜球剩食材 120 克; g" |" N: o/ H3 t4 f; D; a
太白粉 30 克( t3 F( \0 t. _
小冰塊 6 塊
1 x1 M. X- j. R) h o. J) Q5 C5 o椰奶(牛奶) 100 cc" {5 z5 V& M3 F+ U% y3 m
有甜椰絲 12 克0 r& @) m. n* \/ T$ u' a& w; Z2 i
6 @: I& I e( Z/ y料理步驟' O: P+ F$ n: G A
步驟1
: r/ |- _: Z. }4 B地瓜球剩料搓成長條，放在撒了太白粉的平面上，用刀切成小塊。
5 Z4 D4 E: o1 _0 M. [6 V% z步驟2
5 k+ P0 Y! O+ @* E7 A放入非常滚的滚水中，煮至浮起，再滾40秒。1 y S5 q* y7 r/ E9 [ e8 s
步驟3& {' H# x; F/ V/ }
撈出，放在有冰塊、椰奶(牛奶)的碗中，表面放上椰絲! e; F' F- _, _ s+ ]; @
& w' o0 \* Z# C |
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發表於 2023-12-7 10:25:15