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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒
2 Y' j1 @0 u. z6 z1 f油(炸用) 500 cc
. n4 @" r* R: e粉漿:- g& N& a7 ?" F+ s& x
酪奶(buttermilk) 250 cc
/ t, V% @5 Z0 O v9 z8 t沙拉油 12 克) {. X' O, j! |9 O6 O
蛋 1 粒) z$ O: X* m$ E$ g1 U
中筋麵粉 120 克" i8 B% ~3 W: O# h- D3 L, Q* c! V
泡打粉 6 克/ R0 z/ i* @4 o/ f- H
塩 1 克+ F8 w1 Q& s3 q( L0 k' X& J) w
白糖 12 克
$ f" P; o& F1 N/ }1 ]8 k5 M" ^+ R% x表面:
1 E5 `0 g6 @6 X7 O- _( t# t肉桂粉 3 克, ?4 z7 Z' v% e. D0 {& R$ R
白糖 12 克
3 Y5 \$ g: N7 \" i4 N6 M) O `+ n, |
料理步驟
% r2 A. i; H6 ? d1 s步驟1
$ N! o9 F0 { r6 Z" |# b0 p5 ~粉漿材料放一盆拌匀。( B% C; p! G4 N$ E" R
步驟2
& ]& j* \ L& G; N+ p蘋果洗淨切成0.5公分薄片，中間挖空，放入粉漿內，沾滿沾足。: j. z3 A. E6 D6 K1 {. j
步驟3, b/ Z r* w0 z
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
9 K; g/ O9 w# y/ \, u" ~' {% j步驟4
) b0 F& P! T) Q, y上桌，撒上肉桂糖
9 {1 p7 O& x% k s- C+ |2 t
" d& Q1 j3 ]1 F6 z! H( c1 K9 l |
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發表於 2023-12-7 10:22:34