起士蛋糕冰淇淋

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奶油乳酪 100 g
4 E- x" f9 a8 A/ B鮮奶油 100 g
! b1 U9 u8 {" D) S; ~6 f砂糖 20 g
: m9 i/ _, T2 o7 m# M0 V檸檬汁 1 大匙
甜筒 2 個
7 A2 s" f5 d8 ?6 x2 b小餅乾 適量
3 O& A9 Z. M$ c( S5 m/ k+ l# j花生巧克力醬 適量
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7 C5 r( s( u$ d# W7 ~# p+ p1 ]料理步驟
步驟1
軟化的奶油乳酪與砂糖、檸檬汁拌勻。
" u" x5 d; m6 e0 }步驟2
使用清爽不油膩的法國鮮奶油來製作起士蛋糕，清香的滋味比較不會膩～
步驟3
% x/ I6 e' V6 x: P6 `將冷藏的鮮奶油用電動打蛋器打發至9-10分。事先將所需的鮮奶油倒入容器中後冷藏，要打發時再拿出來保持冰冷較容易打成功。
/ W+ v0 }  k5 w+ R! q步驟4
0 Y8 b& c5 r' [2 y4 ~* ~: }: a打發的鮮奶油為尖角朝上的硬挺狀態，適合用來擠花或是蛋糕夾心。
5 P$ Z* U! ?! e! g" p步驟5
打發鮮奶油後跟奶油乳酪拌勻。
步驟6
取一半的奶油乳酪加入花生巧克力醬拌勻，各自裝入擠花袋備用。
2 h; y8 W% c+ ?8 c5 O3 Y步驟7
* z$ a. S/ w" O% a# y0 C- p甜筒餅乾內裝入喜歡的餅乾。
步驟8
! d& ]) `" Q% s( C表面擠入冰淇淋形狀的奶油乳酪
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