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雞蛋 - 2 隻
7 ]: r) D6 I1 v X ]鮮奶油 - 227 g/ O; {& C" `+ m1 h7 G' v i
牛奶 - 113 g
+ G$ P9 M2 I( }1 x植物油 - 7 g- _5 c( s( P6 f* I
白糖 - 28 g
9 ]! ]# @0 o# B$ Z& d( U鹽 - 1-2 g
4 t6 A5 f4 l( n+ R$ S) A低筋麵粉 - 113 g; b0 ~7 A+ ^+ U K- y* Y
# K1 k% J5 ~" A z# q S8 C% H# k
料理步驟
, K3 w+ K) r) R' p步驟1
& u" h0 j3 r4 j低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。; z$ T! L, P; o" Z7 i. A' X
步驟2
( a. X% q+ g* l1 J$ e) b1 H) O加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。1 g l& [2 ^6 C. v
步驟3
7 P& N# H1 E' G, [, A休息30分鐘至1小時。. h9 y4 L( Q) \8 [
步驟4
# ` K0 f! E* R M8 @7 o準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
/ b" s9 v# M* C) e3 L步驟5) K2 {2 M( y9 x
煎至兩邊金黃色。 完成
$ O# n% n2 p$ e. {3 H3 r# q: Y4 F- c ?1 ^* i- X
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發表於 2023-12-7 10:08:24