- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
蛋白 1 顆
' D3 }( D. r1 G蛋黃 1 顆2 H% w$ k4 M. z( h' c
奶油乳酪 36 克
" @$ B' E+ E3 ^6 P1 G2 L赤藻糖醇 7 克& x7 }. Z; T$ G* L: w! @$ O+ d
芝麻粉10克 `! l/ [# W2 s+ `/ m
表面裝飾：! S0 ~ D) o* K
鮮奶油6 I' h0 \& O* t6 Y3 N4 }
草莓! J* D, p' H S4 X+ U6 i: N
3 M- ^+ T- {2 U1 P
料理步驟
0 u. c/ N2 h$ |8 @, q, P步驟1: g" l8 J6 L5 m R
全部食材只有4樣
. M1 I: n3 e* B9 K6 l1 l步驟2
% y# E3 e! m( H5 v# J c4 Z: o3 u; l( s先將奶油乳酪打到柔順後
5 R. S: b9 h3 k8 z# p6 b步驟3, g& N" h+ j- T, K( ?1 |
加入蛋黃攪拌均勻後，再加入芝麻粉攪拌均勻: H/ {7 Y. A7 V
步驟4; d: p/ H* r% g
將蛋白打發到起泡後，再加入赤藻糖醇打到尾端立起且不滑落
+ @- `6 S7 G, V7 u- }步驟5( a. f! ]8 [% }! V9 K9 E
取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡攪拌均勻後，再將全部的蛋白霜倒入蛋黃糊裡，以切拌的方式攪拌均勻
+ n" ?5 [+ C6 B步驟6
# ?+ A) E: p$ g7 g* ^' D" b將麵糊倒入模具中，放入氣炸鍋，150度烤15分，120度烤5分鐘即可 ~3 B* ]& l9 m7 |' T' m
步驟7( h" F' B. z6 d. ?
烤好的狀態
0 r7 z/ J$ W$ ?! F1 {$ A步驟8
, K8 t+ O7 G) L$ A表面擠上鮮奶油放上草莓就完成囉
4 X" F6 G7 M! c! O f) Y- \1 _3 a, B% m0 d8 g' C. j
|
|
發表於 2023-12-6 09:40:26