年輪蛋糕

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全蛋 2 個
4 q: v- d4 v0 h0 T  Y' V牛奶 100 克
% I- |$ f( J1 @% l1 S細砂糖 30 克
溶化成液態的無鹽奶油 65 克
5 Q$ t" s% V4 r0 ]; u3 C自製鬆餅粉 90 克
2 f$ ^1 d+ a, p. l4 n1 G+ t

料理步驟
步驟1
全蛋、牛奶、糖放在鍋中，用打蛋器打至蓬鬆，變成奶黃色
步驟2
7 Z, h$ l, I: I* ~1 `+ ^無鹽奶油加熱溶成液態後，加入步驟1，拌勻。
5 e& a2 Q+ {; |9 s& {5 n2 n0 m" [/ ?步驟3
5 A8 N% w& ^$ z7 ~# |$ }  v- j# w加入鬆餅粉，拌勻成流動的麵糊。
5 C4 Y. `$ z; @' O0 B# v步驟4
( B# b- N0 r. @+ Z4 b$ m$ U+ _9 Z+ u/ i  f在玉子燒鍋中抺少許油（之後不用在抺），倒入些許麵糊（約2-3湯匙），搖勻，煎至下半部成型即可卷起。
步驟5
. @3 Z: E! t7 k9 A/ c, C9 D將卷起的部份放在上方，在倒入少許麵糊（麵糊需連接到步驟4的半成品），至半熟卷起。
/ s9 V! \) w. B. ~2 e* G步驟6
煎至所有麵糊都煎完後，即可起鍋切塊
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