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蒸熟地瓜 100 克
0 N& }- J4 i& ~5 O4 p( ~: [: N& A/ @糯米粉 60 克 {$ r/ r% U% C5 m* n1 L- E+ _5 J
糖 30 克0 \1 O' m1 I- {& q4 Q" ?8 W2 j
黑芝蔴 8 克( ^$ y* F" g0 l1 a
油 8 克
, E0 v$ B) i7 {
) |) \1 P9 A% H1 j$ o$ r, x7 H" ~+ t& L; f( X
料理步驟# r( B# m9 U: |1 i* G- F4 S
步驟11 Z6 d2 f6 n* W0 ?3 E2 ^0 T
烤箱預熱400度F(204度C)，烤30分鐘。地瓜也可先去皮切小塊，用大火蒸15分鐘。
4 B- G2 w1 `" C: m4 F步驟2
* s8 |7 D7 Y! D( J. Y# R2 X烤好去皮。
6 ]/ L% B! C0 ?; a' J. ]* g9 {; N# A步驟3
& e. x- s0 v4 L; N C5 r加入糯米粉、糖，揉成糰。分成6小球壓扁，沾上黑芝蔴。
c- d0 }, _+ \0 r" N步驟46 }: u% A/ [; @ h8 s4 n3 L
中小火熱鍋放油，放入地瓜餅，煎至兩面金黃, L `6 V2 z$ P3 L) E
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發表於 2023-12-5 10:05:50