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牛油 35 g7 ~' i% z; `( L- `+ m; G
牛油果油 35 g. V7 ^( ^/ ?4 \! Y8 R( J- d
杏仁粉 100 g
0 N- v! a7 ?( @- @, D: g綠茶粉 5 g
' W. O6 c' K- a: c, E泡打粉 3.5 g# {5 [5 p4 K! I4 j" K( l. L* V
羅漢果糖 20 g7 [9 `4 e5 K: Y( @6 t
蛋 2 隻4 E/ G r! Z$ i# z, Y8 o$ c
忌廉 1 湯匙
, n& O4 Z8 s ~2 X5 s2 `蜜紅豆 3 湯匙! @. U7 P, Y: j1 f+ D! g
, c4 h Y; a! v9 c7 T J料理步驟* @- {- c2 o* x) b( O' J3 Q4 z
步驟10 H8 Y1 h0 z& k) `( q
牛油與牛油果油隔水加熱，拌至融化混合。& h2 G& W/ W% M" c: f
步驟25 w8 h/ S4 b q1 Z
杏仁粉、綠茶粉及泡打粉混合過篩，加入羅漢果糖混合。加入牛油融液，拌勻。( w" Y( A. P7 m3 ?
步驟3
3 ~$ ]' @' y2 I X; P. Q1 E逐隻蛋加入並拌勻，隨後加入忌廉，拌勻。* V+ o" \2 n: A) g" F
步驟4$ ^3 N, R, ^2 S* n. o1 {! q+ w
加入2湯匙蜜紅豆，拌勻後倒進蛋糕模內。將餘下1湯匙蜜紅豆舖在面頭。
$ ^# O! |; v/ \7 h; U q' @步驟5
; n/ x7 U& O( ~+ S放進氣炸焗爐，以焗爐模式160焗30分鐘，蓋上鋁箔再以170度10分鐘。取出去模，攤涼切件享用。
* ~# h7 P" t# Y/ w! _; _0 E4 I1 L- Y0 T$ N! V. k/ y
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發表於 2023-12-5 09:55:48