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糯米粉 70 克
+ a9 |. z! V- N9 S7 C中筋麵粉 20 克- p! s W j9 H% }
豆漿或牛奶 100 克
+ `- ]8 _4 F5 y$ K; k5 v糖 35 克
6 C% j( v: Z# t6 k可可粉 1 茶匙1 {0 b2 h- ?$ a1 H) K7 j$ p. }6 ~
7 d- @; z8 o' p, r料理步驟
' r% V" r+ C/ X步驟1
4 h$ E" l( v3 y* ?: O3 E分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻
+ z5 j* x$ k* n. F& H6 }步驟2% Y X( i4 r9 u- _- n2 N
挖一半到另一個碗中
7 _/ }) R$ }! `( Z' t步驟3$ Y+ V. O j2 Q9 b& O- V7 Y* @
將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻
6 ?4 j5 X$ w0 W. s9 x4 X# Y步驟4
& g* H/ P. O7 E8 J# J t8 N先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘# L$ E" p" @' V# o1 Q, G& |6 A) i
步驟5
; w* r- i' M- R2 j打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘
8 s+ _: k0 m$ M( ~步驟6
8 e7 F6 C( ?( J8 z$ D, k; E蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來
* v- O* u& I* f! z步驟7
! n, h5 [, j2 O4 t! R" w最後切成適當大小就完成了
8 q, R0 U; H* ]9 k5 V. a, t. i
: z( X2 O2 N {/ K! `+ G |
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發表於 2023-12-4 10:24:20