- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
小型地瓜 1條約122克0 p$ T2 a8 B% J+ s' o$ t8 J
白糖 12 克
* s" S4 i% x! w. @( A# P木薯粉 70 克
& i6 f9 M- I* w- i. c5 U: D滚水 3000 cc
+ A+ i( }4 M& J7 W, K: J薑片 12 克
. P& b* i% b8 p/ w! x: x/ K煉乳(或楓漿) 隨你喜歡) G K+ F. {; t% A% x: A
# x6 g5 d3 g4 h/ S5 ]3 F
( W$ p) h- H7 B5 Z
( I! o: U: v0 I% d7 p, M2 ^料理步驟6 b+ p0 o& n' y* z- ]& D1 `
步驟1
^, }: e8 \5 }' l/ [: h8 B地瓜去皮切片，大火蒸12分鐘。' q: Z1 Y* d, @
_5 m% ~ G1 x% [# G
步驟2% \' f8 b* @6 ?
蒸好，立馬加入糖和木薯粉，用叉子拌匀。4 |, M0 z5 w# |) |: T
9 u4 u* l( f' Z步驟3
$ N0 {/ [6 z' s3 r5 y揉成糰。
5 `' q9 _/ L) K4 g! e# D
! ?2 g- f3 l7 @; C* b* U8 ]步驟4
& Q! f+ B: ^6 I; s0 J% @/ W! d塑成長條，切成自己喜愛的大小。/ V' N8 ], i" ?2 n; u
6 F5 i* [2 A. |' F步驟5( f: `- n9 m* o! c+ |5 n u5 V
丟入滾水中，要用湯匙稍微拌一下才不會黏底，丟入薑片。
# C N3 T$ |* k. G8 U3 z$ f
# l6 s2 [8 a a U6 V+ e% \& z" i步驟65 Z0 `( L- _2 \
煮至全部浮起，再滾40秒。. x; X4 m( H2 ^( H9 }* g6 {) L
/ H4 n Z( D( W! \: m( }5 p
步驟79 b* k1 J f+ O! i+ i
撈出，淋上煉乳(或楓樹糖漿或糖)0 B( {2 e' I H% [
$ n) U, V/ o7 {7 Z+ U9 p3 T& ?. {
|
|
發表於 2023-12-3 09:02:26