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鬆餅粉100克
" L3 C( u7 v2 `# \* Y. R杏仁粉15克& B1 z8 k3 D1 h: @$ D+ T
奶粉10克
; H5 {$ G7 i1 }細砂糖10克（1分甜）20克（3分甜）$ L1 `9 ?2 u9 _7 b2 h: f' i
雞蛋1顆約50克
+ e. T0 K! G5 d5 Z+ l9 l奶油24克
, @5 f/ f8 B& \9 S: ?2 U' I8 ]& ~2 z1 V6 f0 R3 Y
% s& O. a w" Y! M4 C5 C6 b3 W料理步驟6 h7 C7 `+ G- n# z5 I; W4 Z
步驟10 h9 L' b* c( W! p& J2 m; u
將所有材料秤好加入盆中，揉成不黏手的麵糰。由於每個人使用的雞蛋大小不同，如太溼就再多加些鬆餅粉，太乾就加些牛奶或冷開水。! b# U% _- |6 \ P
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步驟2
, y8 A* ?% r* v" j( ^* O將麵糰分成10克一糰，揉圓。
- V% j+ N/ [2 Y: A5 D: N/ J
2 @8 R4 U8 i8 g, a' w! C步驟3, U, F8 \* g2 i7 z/ C
放入格子鬆餅烤盤，未抹油。壓熟即完成9 f: j1 O5 x: z% @. \
; W7 q0 e3 t# X" F% K; q* R) l4 P
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發表於 2023-12-3 08:58:59