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[無圖菜譜] 巴斯克乳酪蛋糕

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發表於 2023-12-3 08:55:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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cream cheese 奶酪 150 g4 G( K5 u2 f7 s3 S2 w
Sugar砂糖 30 g+ P7 L; X( |, d$ ]: c; C
egg雞蛋 1 顆1 J7 r- u) Y( v, N' U+ K
cream奶油 60 g- c6 D! V% m9 i
Low-gluten flour 低筋麵粉 15 g
7 T, m' F% B  X- D香草精 1 g
( f2 ]& V4 t+ X* K  U. P( z料理步驟) Q4 O7 h7 M- Q& U6 s
步驟1' _" P4 f5 `# C' I
奶油奶酪室溫軟化(約30分鐘)打發成順滑的狀態後分兩次加入砂糖,再加入雞蛋,過篩低筋麵粉,最後加入香草精。' K4 @4 n; B9 _9 S
步驟2& [7 q. r+ M$ {' D9 K; h
玻璃盒鋪烘焙紙,烤箱預熱210度,210度烤30-35分鐘,看表面上色狀況就可以出烤箱放涼,冰冷藏% w: H6 n- @: `

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