巧克力杏仁手工餅乾

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奶油 170 g
3 |* Q# F# r- O* A# z, {砂糖 100 g
# V, O& @( u3 |9 V3 S2 n雞蛋 1 顆
8 n! o2 N* g9 u0 H$ ~* o低筋麵粉 220 g
- W- T6 f6 k: n" a' K鹽 2 g
# d5 y1 [) q* p% v4 i1 t6 I( T+ o3 Y可可粉 40 g
' e7 s5 z5 \' Q4 y/ l7 \杏仁片 50-100 g

. m$ V8 t" A# ]5 \8 }料理步驟
! ]6 i9 P) u7 X  e4 I! O3 ^) s* a步驟1
: |% G9 C6 u( O奶油室溫軟化，打蛋器打散加入砂糖，繼續打到奶油蓬鬆捲體積變大，加入鹽，雞蛋分次加入攪拌直到奶油吸收。
! ^( ^3 C% ^( t1 \0 b" r! B步驟2
低筋麵粉&可可粉過篩後加入，使用刮刀拌勻，最後下杏仁片。
步驟3
# f2 }% O5 W; d6 v7 _9 w使用保鮮膜將餅乾糊包起來朔型，方形或圓形up to you，進冷凍1小時定型。
2 K* t& ?6 [3 v2 K8 n7 \步驟4
6 L6 W1 L7 w$ n0 V' L* m) o. F餅乾厚度切約10mm厚度，烤箱預熱170度，烤20-25分鐘全熟，取出放涼

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