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[生活常識] 和饺子面的窍门

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發表於 2023-2-25 15:14:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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      和饺子面的窍门:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子
" W7 ]  K. B* _/ x5 z- M
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發表於 2025-1-7 11:27:34 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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