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豆腐的营养价值5 m0 a9 K9 \! }6 _( p9 N* P
7 W0 ?. A! d. l1 Y4 e3 T; H 不可否认的是,豆腐的营养价值确实很高。+ W6 ]; w- y4 F3 t0 j' O Z
" ~; a- g) I! Y2 w: L3 f. B 豆腐中含有非常丰富的营养,其中钙的含量非常高,每一百克的豆腐中,钙含量高达一百四十至一百六十毫克,是补充钙元素的理想食物。
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' D+ z0 ~" \2 z3 S# r; s' N* | 除此之外,豆腐中还含有大量的蛋白质、大豆异黄酮、铁元素、卵磷脂和糖类等物质,是一种低热量、低脂肪但高蛋白质的食物。
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