纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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4 b4 z: n- E% L一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？

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" d  K( Z" }! g  T9 ~! ]- ~* ^2 J这个名字多么时髦和不可一世啊

而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。

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) ?4 l, D. E3 B6 |: U" u- Y  u8 Z0 ^# F小店在东村一个朝东的街角
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1 W# K5 y! e" @" K/ u+ M3 ~纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。


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这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫

/ U4 S- F. R6 r# E% c. j0 Z饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。

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班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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' B- ^4 V. I9 x4 C5 x口味有新意但又不是完全离经叛道

班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。
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蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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9 X" q( R- x0 K% `/ J. l$ u7 [鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。

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, v! H0 ^# L) y8 X3 R鲜榨的小麦草汁

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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖
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, a7 ]: A+ |: _$ H: j$ U或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。
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, i/ S( d2 k+ r/ v7 g: Y, V$ i+ ^3 C厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步

在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

早安，纽约。
推荐。
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# C' V6 r* ~; T/ f% E餐厅：The Butcher’s Daughter
1 t: z2 Y  E: _  Q& H料理风格：美式素食

, I+ I7 m2 F* w$ g% M. g5 L地址：美国·纽约19 Kenmare Street
: d3 Z$ @& `! S9 B. y推荐：★★★★
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; r$ h" G5 T9 B图/文：村聲的伙食

本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关
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