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一大早走了很远的路,就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步,出品姿态高级又不完全离经叛道,完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活,真的是一件很幸运的事。
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the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……* W2 J0 T9 `9 c
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了,多么时髦和不可一世啊?3 b" U1 q; |; Q* {. c
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这个名字多么时髦和不可一世啊( b5 s+ ~( ~- k& m; G5 ?9 Z
; y) U) r! c; m而小店在东村一个朝东的街角,这样有阳光的日子,一大早就已经是人声鼎沸。4 f( |7 X! y4 g; \
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/ d. E/ b7 @/ B m" S小店在东村一个朝东的街角. I+ j; b* k& u9 ~
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纽约的十一月,室外的温度其实已经低了,但是遇到没有风而又晴朗的天气,这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。1 z/ V/ M2 N7 d; T! i, p
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. G4 r) e) |9 X6 `4 @- d' M这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫* g! E1 X. Y3 t( j9 A- y
# D7 p! W$ a* W饿了吗?是的,这一大早过来已经走了很远的路。5 y/ y @; @; f" j& d' u- K
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& o# I$ g; c& q3 H5 b" f班尼迪克蛋配了时髦的牛油果0 W1 {& a8 c1 E# X; a/ ~
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口味有新意但又不是完全离经叛道
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1 y3 G ^! R3 F2 f ?( s5 `! k班尼迪克蛋配了时髦的牛油果,蛋的火候是真的没有挑剔,轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度,姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草,让口味有新意但又不是完全离经叛道,点个赞吧。 w) I+ C3 n; b# y0 T
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蛋黄流淌的质感和浓度,姿态相当高级( E9 ^8 O5 F' I3 i; e
' p$ L/ d; S+ E鲜榨的小麦草汁,入口清甜浓郁。就像放了蜜糖,令人吃惊了。
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; i" p1 X- g0 E# X鲜榨的小麦草汁2 S, K5 N1 l* s) w' g! Q
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖 k; n N" D: g4 l* v, Y, Q
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或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢?不错,但这店语不惊人的出场,厨师的状态吃起来相当放松,如闲庭信步,良好的教养没有错了。8 j$ I9 X. g( s5 F
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厨师的状态吃起来相当放松,如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧?每一餐都不愿意随便打发,就好像今天的这个早餐,一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。! v& z; F% _+ L% C6 b
) j O/ R0 T$ B早安,纽约。
0 J; n% [3 ^. [0 s# W推荐。
0 Q( A: v3 ~" Y" a0 J; ?% S; G/ t( Z+ \
) F/ `# \) M2 i: t2 `, F4 w餐厅:The Butcher’s Daughter$ b+ K h8 w- i$ Q: F
料理风格:美式素食
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地址:美国·纽约19 Kenmare Street
2 f7 H4 `: {( ]! e# W ^4 R推荐:★★★★
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Q' V4 p& e+ z5 H( E图/文:村聲的伙食
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& q& w: V. M( L7 p; B/ n本文仅代表作者本人立场,与商家利益无关/ }+ ^4 z M6 q6 Q' y5 I' D
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