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鸡汁萝卜片[5P]
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工艺:蒸
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. m* C( u. h0 I9 L# ?5 S难度:初中水平
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$ w5 r, F2 o% k$ D. Q( Y4 J$ g人数:2人份* V T7 b' L/ P% Z# K
2 L) t9 L" v* ~; d口味:咸鲜味
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9 O( b, g3 K! c3 Z准备时间:10分钟
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烹饪时间:<10分钟
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“放假的时间总是过得很快,一转眼就到年初三了,今年湖南的春节阳光明媚,感觉就像春天一样,微信群里朋友们都说其实过年就是家人团聚,一起吃吃喝喝,虽然很累却又其乐融融。这几天估计大家都没有少吃,我就上个清爽一点的素菜吧,给大伙儿清清肠,零难度的鸡汁萝卜,不管你有没有做过菜都能做好的。”6 g' E" ~/ c: ^' ^) L7 ~2 T
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主料:白萝卜1根7 B: z( `! r$ L; n) |
7 M4 G! \$ H7 ~. S辅料:红尖椒半个
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调料:鸡汤1碗细香葱1根: V4 y5 Q& s, d% @
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鸡汁萝卜片的做法
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1.准备好萝卜和鸡汤4 y, ~: D% A4 N. A4 {# s% A1 @
, v; V D* R+ a) p& \0 ^2.萝卜洗干净后切成厚约5毫米左右的圆片
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4 }. A" a4 |" p3.萝卜放锅中焯一下(时间很短)
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4.捞出来控干水
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' X2 ]. i3 [4 [ F- F; ?, R7 E: }$ X5.依次摆入盘中,浇上鸡汤* d H$ W% J& k& _. l
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6.上锅蒸8分钟左右即可,出锅后撒一点鲜红椒和葱花
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) p0 ~. v: U$ y% Q) i+ j烹饪技巧
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鸡汤里有油有盐就不用在加其他作料啦。
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