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" G( v8 V$ E2 b7 B. u( d$ S" c1 K
- m7 { V8 O$ q" K5 v: R! _) P
兰芳园& t2 f1 d- b2 ]$ z; p: ~4 g$ k5 r9 j
1 h1 a! u3 @- T, S5 L3 p
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六十多年老字号
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8 X6 x4 W Y- U9 U6 A# j$ U
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% G* N; S5 b {* N当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。
" s! U9 E# T' y8 z: J7 G, T' D6 t3 b. h
“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。
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3 F1 k, E$ g, E$ `( b! R
# ]/ e" {5 H" \( T上环店
: B5 \* P* F0 o5 Y% v$ B% z, V% ^2 l! A& v7 P2 t& C8 u6 `! J
上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺! O$ A0 D, ^/ e
0 O) B: _. h& \/ P* \1 p' b（港铁上环站D出口）$ X+ U! T- G8 b4 D B% I
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中环店
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中环结志街2号
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: \+ J4 m* n0 t1 a. g! [（港铁中环站D2出口步行约7分钟）# u: \$ F: |2 O0 ]6 G
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尖沙咀店
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尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）
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' u) ~- G! X8 l% s5 n7 f蘭8 l8 I4 k- C! O7 X# ]/ g s1 o3 R
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芳
d2 l% K+ v5 @" h
. R& t. Q8 ?, ` U6 D$ C園
# h: W+ |6 K4 S; @: K' h# Z
7 @9 ?. H! {7 R3 h面食篇
/ m2 c& C4 q, a2 A# N. r% L! Y
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( y# F& w" i$ n* F7 W2 s) [
1 W4 A W ^, c
龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁
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5 O8 B% Z! K0 `* R$ n, ~9 i
* b" h' ~9 U( A
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, Y; }/ w* s9 D: Q2 Z
" x6 h" m9 P f, E: k5 p' b" i+ a e
; N7 T( F8 P, n2 @浓浓的奶油味* S E! q9 `6 i# f/ d
) O9 P- ~8 o( g7 Y3 a$ l' d
伴上肉质鲜嫩的鸡扒
+ `2 t* l3 I; |& U* H
: h1 W' v- ~3 C: x$ ?8 p% Q这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式
: t: x. w2 A+ e) q- d6 Z& y& I' z; _0 B1 v0 K
一口面，一口鸡扒4 G# k9 f6 A- T7 N3 W- U
" L+ r! U6 O" M( r' Y* H0 J伴上浓郁的酱汁9 c ~( j0 w! ]- V( T
: R: k4 y2 e# W' [
还伴有些许的蟹籽提味
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' M4 J. ~+ A- }- c3 F根本停不下来好吗！8 l& \1 b# A7 G) a* t1 a
3 S: ^% F) v5 |: b这碗面实话说分量对于女生来说有点大9 R) P9 ]$ d% \9 T8 K. {) }
) U: G" M, v6 p+ S+ G$ B k/ c& K& |) o: c
鸡扒肉给得也很足
6 ?5 }* i. \7 M% B; I
! A/ p$ a$ m! j: g9 m5 d如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面% l1 b9 |* C' l( Q7 h# O
) d( y! ^" [/ \/ [! ^! x$ G/ f( f( X" d) {再来个小吃
1 N) u+ t; z! }8 ?( g! u8 R0 j w
+ P# d! d1 E" c4 ]/ W5 H3 Y3 I两瓶丝袜奶茶6 C1 Q8 x3 a B8 H4 L& \3 J
# m+ L9 V, O4 Z管饱～) Y; I8 N7 J# s
/ S- v6 }" X, s3 h% v% K! y" f, W% m- @& S
% c; I2 g% U- q+ Q& t2 Q
) m* H/ s3 n: T3 I# p姜葱鸡扒捞丁/ F6 V, F: \$ ]7 c; _+ a
?3 Y0 T8 x# i0 `% F2 B
. Z+ ^+ p, u0 X+ _ I* b3 \
; m# V/ H" ]0 o1 y
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姜葱鸡排捞丁好评
3 W( `1 E9 m; C; t# e: j
7 j W/ y8 K- B" R0 U鸡排外焦里嫩6 i- L& ?7 j v; F3 j Z
6 v" D& t4 b' ]* G一口下去还带些许鸡汁+ H0 L1 [8 g$ i
( q0 O z: v1 g出前一丁煮得韧度刚刚好
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出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味
3 I( @! k7 F }/ R- ~' |
# a( t* n y0 y4 m! |' h1 Y- Z姜葱和泡面搭配起来吃
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2 b; M$ }6 S9 z有一种幸福的感觉$ A/ t5 O4 d& [+ ` D1 n# \$ M
, n- b& \9 _0 ] v) ^+ G要是一定要说点缺点嘛 b3 U1 L; l1 S6 c2 N
6 u; C" x3 q, h8 _! r( `
就是对于姜葱爱好者来说: d! y7 Q+ D/ g9 x: l) r/ U
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少了那么一丢姜葱了 H/ P; I2 j% p: M
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* g+ c5 O0 y4 U6 a- l7 h1 f- M, G2 D. ` _- \9 t5 v
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喇沙鱼片头米粉: \: p% F' r/ a2 O
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米粉米线傻傻分不清
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' Z9 [/ `; O, X0 Q; [# _: X8 [而这一碗是细米粉
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香港的米粉有种沙沙硬硬的口感* R7 |$ Q& A: O6 y t; Q
! z/ c5 Y: O* u% q) A和喇沙的汤头融合得不是很出色1 S. Z# W5 S$ u4 e( l
5 g2 h7 t+ m3 x
喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的0 ~' f5 d$ J" b7 o' C: a: X
! C7 V4 ]3 v3 o. \不是期望的口感
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0 H, I- o( I( {& p+ j6 X有种期望太大 失望更大的感觉: a) g3 E" h) k5 \2 {
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" q. @4 a4 t* @0 Y6 U J' K/ w9 [9 k# E0 @1 ~" W
牛腩河粉* g3 P* f! J/ L' y' |3 W* T
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Q& |2 v% U, n5 @' e: n
. f* |7 i5 X# Y O a
这是一碗很普通的河粉
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' p3 O: B- g- c v3 x3 m# Q牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主( B. H6 e. R6 H) d! j; b5 g
2 w/ i: S# Z, Y! C, I8 @一根甜菜心 几粒惹人的香葱
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7 Y7 d l, V! X! M( [) F, u1 p河粉被煮得晶莹剔透
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却又不失口感
6 k( L# w- w/ s+ T8 O4 \4 X9 l' x! c
- x4 W/ k: b4 v: d3 F汤底也是普通的汤底/ S. z3 f7 A- n4 R) g; _
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平平淡淡 像理想中的生活一样
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7 x/ {- n1 q, T+ W' f0 w4 H+ b- E三文治篇
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金牌猪扒包
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吃过澳门的猪扒包
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: F- {: m# T. {2 u5 C$ l那是食肉兽的最爱
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' X( V- b# ^# l1 W4 y而兰芳园的猪扒包大小却是精致的7 q% g) Z" u8 B. O; M+ ]4 z4 n
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小小的一块猪扒躺在面包中2 L& q6 Q# Y5 j
6 j: Y' ^/ @' x" I3 i7 c% |连作陪衬的番茄片也比猪扒要大$ V k% z) o3 g5 k& P
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不过作为兰芳园的金牌产品+ S$ i& E2 |% d! T
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这小小的猪扒包还是有着独特的一面
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' d& S# l; t" |' O4 m, u6 G烤过的面包同其他三明治一样香脆! j# O$ _% w) F/ g" g# P
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撒上芝麻提升了猪扒包的香味
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鲜油厚身烘多士
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厚身多士真的非常厚
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足足有1/3个Iphone那么厚8 T; l" E# w9 h: a( a6 A9 X
/ _, v! t' r. D. t1 n这份多士不但厚
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( M$ S8 A% D. O: I9 l而且面包烤得金黄
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单单是卖相就非常诱人
+ u( Z K) R0 M2 p: R: b* d5 J d- m1 M, S2 G
切开就能看到炼奶份量也很足
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适合喜欢吃甜食的小伙伴. ` \, e: M9 U2 `3 L
: {8 }9 ^. `2 k. E8 f兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配
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0 K& z, d( r/ ]7 z多士炼奶的奶香和奶茶的茶香" E, @4 R& G; z6 m4 H# g
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这是地道的下午茶味道了' D1 m$ H: T! Z6 p, @+ D( P
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: m9 y4 m" c1 z5 f- C! x7 |迷你奶油猪仔包
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% E% A8 c) Z4 l; k' g' L* m M
" r0 p7 ^8 A4 o: E( f1 ~3 i, {刚刚是超厚的西多士
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- X" D a2 b' b% }现在我们来试一下迷你版的猪仔包( O% Q- D1 q7 T2 F
+ {, d. M* X7 y0 O+ Z! l S
它也是和多士一样香脆可口& y* P; M8 C- c; \
0 p1 a( }0 d) b( w$ q$ \9 Z但是是另一种style的0 U# c- ^; g( B
9 s. b% Q' i S黄黄的奶油渗到脆面包中
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# q& Y$ S) u/ m& ^. n8 {$ d( y一口咬下味蕾感觉在爆炸
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像是在给食客惊喜/ ^0 M( u) ~) r' C* ^
5 U4 y' k+ k! w" t' }% o6 P* N不过这小小的猪仔包
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填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀& ^+ g# G8 N6 J% a3 ^
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1 [9 A& g+ H7 V芳' ?: `" @0 q6 r1 k% v
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園* Z3 m& B' b N: w
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% M7 j3 e' F" c" u2 A2 F$ {% ^! L: G- S8 \
丝袜奶茶
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; H) Q5 x7 F4 s5 ]( o! P0 x0 {' o. Z0 q! x+ }, a
/ Y! U% Z1 ^9 Y7 l" N# } {- |
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5 r" ^- |' I% q4 |3 o _1 b
5 T4 ~0 X4 G, s0 p' H
* e% l% F1 z& w1 P/ O. |" Z9 R+ j热饮21HKD 冻饮 23HKD
0 J$ S# T1 P, N7 i1 p: P# I
. ]8 J2 q+ C7 C- h( G8 N作为港式奶茶的始祖
! Y6 M+ _- f2 q$ D0 F! [- v* z: d8 s, N7 u3 z
兰芳园的丝袜奶茶: W D3 c0 W( K" S- `; W
" l( L( _* l5 _( Z+ X H每一口都能品出它的历史
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, f$ I' z& i$ \' w, O1952年林木河先生在香港创立兰芳园5 J( z! b* C3 p
4 h7 _# P; v- X9 G6 ~) _8 I) t
开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶
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1956年茶餐厅成为平民食肆
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6 |% ]$ i2 s( |1 `# d1 m20世纪港式奶茶又一次兴起; Z7 [' p/ Z# Y" b. y
' m/ s3 e- H4 q0 m) y. E2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产3 t8 M+ }' M6 M9 b4 U* G
, t7 w9 d" x f2016年兰芳园推出杯装奶茶
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: z E m: d! p7 f: q冻奶茶的茶香更浓
4 x& m; { G$ V# Z) {
9 y5 ^, W2 P+ m' W7 P对于奶茶星人来说
) ]& ^! x* w. f
3 F( X4 |& K4 V" e7 V' n1 @1 J夏天没有冻奶茶是万万不可的
! b, z: |4 _% Z h, U$ F0 B* | I! x+ p2 z3 X0 ?# E; m \0 W
热奶茶因为没有加糖的缘故- n! r- ]6 K) c( }
7 u; c! h" |( ?9 y& X R! l$ y温暖中带一点点点茶涩
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不习惯的小伙伴可以手动加糖
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. c' N7 ]3 t' E- w% N; q1 @0 l
, i) ]8 Z* n1 w# Q4 @. ?! G. q% G: X8 k# y d5 U6 _; G! _6 M+ [
+ u2 U( X* ~ \- R, w9 W }
, f) b9 n1 ~9 B2 W2 M菜单
; E% _' @$ I, A( p) z3 \0 t5 P9 O% P
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( k, w& x U# ~( i! D1 A8 S
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1 W0 |1 S8 F+ f/ {1 g- E& j
Mika
, K) A3 o; v7 U( P" ^# D7 m& s! ?$ R, H7 Q
港大NPM% A, {+ p- X& B% X0 M( s% S# ~" K
0 f3 v. r7 L, \8 |/ l4 d( o, ^心跳呼吸正常
- e" ~* D& x7 a/ p& G9 S; T/ l
7 B3 q/ @8 q. K6 d' A0 m# R$ X吃饭喝汤照常7 P6 p# r, I4 q
! f x S9 R0 C8 ~7 B5 Z, Q0 Z9 B1 k# d. h7 N5 B" A
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發表於 2018-10-16 07:50:41
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