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雞蛋 - 2 隻
* b1 L, U% ~: x5 e% G3 X" z鮮奶油 - 227 g' A# J8 b- j/ h. r
牛奶 - 113 g7 B) Q2 _: f$ M2 J% R3 S4 e; T6 v$ `
植物油 - 7 g
# i# T( `# s( P白糖 - 28 g
4 q( M$ s( E+ D4 G' X鹽 - 1-2 g L* v$ |8 b- @+ k
低筋麵粉 - 113 g
7 ^( Z' Q, y$ N% g, }; w+ Q* w/ l8 U ^
料理步驟7 ^! ~% @' O9 N1 X1 [. Z
步驟1
- W* x+ m6 m8 g0 H低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
! |7 _& E9 a- _$ o步驟2
* N+ Q: C6 t- s) h加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
( g' P: G2 D6 s/ b) ?! [步驟3
/ O" j0 S& b5 t9 \休息30分鐘至1小時。
+ p& h5 k# e5 P/ f g! L$ X4 O/ J步驟41 ~0 I: p1 F- X4 q: T8 N
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。4 x( }! w7 ~) v0 w+ x
步驟5+ I9 `8 c) _* U! A& ^
煎至兩邊金黃色。 完成
+ r' t; p3 h$ U4 z; K
& c# f+ U* X4 n! | |
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發表於 2023-12-7 10:08:24